菠菜是我們?nèi)粘３Ｒ?jiàn)蔬菜，味道鮮美，含有豐富的維生素，深受人們喜愛(ài)。今天說(shuō)一下菠菜高產(chǎn)種植要點(diǎn)。
1、菠菜高產(chǎn)之選品種
秋菠菜播種后，前期氣溫高，后期氣溫逐漸降低，光照比較充足，適合菠菜生長(zhǎng)，而且日照逐漸縮短，不易通過(guò)階段發(fā)育。一般秋菠菜不抽薹，因此在品種選擇上不甚嚴(yán)格。但是早秋菠菜宜選用較耐熱，生長(zhǎng)快的早熟品種。如犁頭菠、華菠一號(hào)、廣東圓葉、春秋大葉等。
2、菠菜高產(chǎn)之選地作畦
在符合無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)條件的基地，選向陽(yáng)、疏松肥沃、保水保肥、排灌條件良好、中性偏微酸性的土壤。在前茬收獲后，深耕翻土，殘根，烤曬過(guò)白。整地時(shí)，每666.7平方米施腐熟有機(jī)肥3000-4000千克，石灰100千克，然后將畦土表層整平整細(xì)，做成平畦或高畦。畦寬1.2-1.5米左右。
3、菠菜高產(chǎn)之適期播種、育苗
菠菜一般采用直播，且以撒播為主。一般在8月至9月，也可提前于7月或延遲至10月上旬，分期分批播種？刹ジ煞N子，也可將種子用井水浸種約12小時(shí)后，放在井中或防空洞里催芽，或放在4℃左右低溫的冰箱或冷藏柜中處理24小時(shí)，然后在20℃-25℃的條件下催芽，經(jīng)3-5天出芽后播種。播前先澆底水，播后輕輕梳耙表土，使種子落入土縫中，再澆潑一層腐熟濃糞渣。并用稻草覆蓋或利用小拱棚或平棚覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，保持土壤濕潤(rùn)，以利出土，還可防止高溫和暴雨沖刷。蓋籽肥被曬干后，再澆復(fù)水。每次澆水務(wù)必使土濕透，經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)，約6-7天后即可齊苗。由于秋季氣候炎熱、干旱，且時(shí)有暴雨，生長(zhǎng)較差，且常死苗，需播種量較多，每666.7平方米用種5-6千克。
4、菠菜高產(chǎn)之栽培管理
秋菠菜生長(zhǎng)前期正值高溫干燥天氣，長(zhǎng)出真葉后應(yīng)及時(shí)澆潑一次清淡糞水，以后隨著植株生長(zhǎng)與氣溫降低，逐步加大追肥濃度。但應(yīng)在土面干燥時(shí)施用，如果土壤潮濕，菠菜生長(zhǎng)緩慢，容易滋生害病。在2片真葉后，結(jié)合間拔過(guò)密小苗，拔除雜草，注意追肥。施肥要注意掌握輕施、勤施、先淡后濃的原則。前期多施有機(jī)肥，即腐熟糞肥，尤其是采收前15天應(yīng)停止糞肥澆施，后期進(jìn)入生長(zhǎng)盛期，應(yīng)分期追施尿素2-3次，每666.7平方米每次施尿素5-10千克，促進(jìn)葉叢生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量，改善品質(zhì)。
5、菠菜高產(chǎn)之采收
秋菠菜生長(zhǎng)期較短，應(yīng)根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)和市場(chǎng)需要及時(shí)采收上市。一般在苗高10厘米時(shí)，開(kāi)始分批間拔，陸續(xù)上市，注意先將密的及即將抽薹的菠菜采收上市，通常在次間拔后追肥一次，第二次凈園。采收時(shí)應(yīng)去掉枯黃葉，用清水洗凈，扎成250-500克一把。