在種植蔬菜時(shí)，我們經(jīng)常遇到這樣的情況，就是在新開辟種植蔬菜的土壤上，蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育良好，而連續(xù)多年種植蔬菜的土壤，特別是連續(xù)種植某一種蔬菜的土壤，常有產(chǎn)量和品質(zhì)呈現(xiàn)下降的趨勢(shì)，這是因?yàn)橥寥拉h(huán)境出現(xiàn)了障礙。我們都知道土壤本是萬(wàn)物生長(zhǎng)的基礎(chǔ)，如果使用合理，可向人類提供豐厚的回報(bào)，但如果不能科學(xué)地應(yīng)用好土壤，種植蔬菜的效益就會(huì)大打折扣。
蔬菜生產(chǎn)實(shí)踐上，無(wú)論是大田種植或者采用塑料大棚保溫栽培，都有土壤障礙的現(xiàn)象發(fā)生，給蔬菜的正常生長(zhǎng)帶來(lái)不安定的因素。這種土壤障礙一般表現(xiàn)在三個(gè)方面，一是某些蔬菜作物品種連茬種植后，導(dǎo)致有的土壤缺乏某種營(yíng)養(yǎng)元素，有的病蟲害嚴(yán)重，如線蟲、枯萎病、青枯病、菌核病、軟腐病等；二是土壤酸堿度（PH值）逐步酸性化，不宜于蔬菜生長(zhǎng)；三是有些土壤肥料溶液過(guò)大，產(chǎn)生反滲透現(xiàn)象，輕者導(dǎo)致蔬菜滯長(zhǎng)，重者造成爛根死苗。
產(chǎn)生土壤障礙的原因，就重茬而言，就是有的作物對(duì)某種營(yíng)養(yǎng)元素需要較多，長(zhǎng)期種植就會(huì)使該種元素缺乏，影響蔬菜生長(zhǎng)，呈現(xiàn)缺素癥狀。同時(shí)某些特定的病蟲連年積累在土壤中，使對(duì)蔬菜的危害日益加；從土壤變酸來(lái)說(shuō)，主要是施用氮素養(yǎng)分過(guò)多，經(jīng)過(guò)微生物作用轉(zhuǎn)化成硝酸，致使硝酸鹽含量增大。據(jù)測(cè)定，保護(hù)地硝酸的含量比大田栽培蔬菜地高5倍以上；從土壤鹽漬化來(lái)講，主要是肥料施入后流失少，且多半積聚在土壤耕作層，致使含鹽濃度比大田蔬菜地高4倍以上。
為保護(hù)蔬菜生產(chǎn)能夠生長(zhǎng)發(fā)育，或緩解土壤產(chǎn)生的生理生化障礙和病蟲為害，在肥料和水份的管理技術(shù)上，要作好如下改進(jìn)。
一、改單施化肥為與有機(jī)肥混施。單施化肥會(huì)加速土壤性狀惡化，增施有機(jī)肥后，可提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，吸附更多的銨、鉀、鈣等離子，調(diào)節(jié)土壤養(yǎng)分濃度，增強(qiáng)土壤緩沖能力，能有效地供應(yīng)蔬菜生長(zhǎng)所需的全元養(yǎng)分。同時(shí)，要做到化肥與有機(jī)肥混合施用、深層施用，使與遲效肥料互補(bǔ)，提高供肥能力。
二、改土壤淺耕為深耕。由于鹽類多積聚在土壤5厘米以內(nèi)的耕作層表層，而25厘米以下的耕作層積累較少，每茬蔬菜收藏后，要進(jìn)行深耕炕土，以降低鹽分的含量。
三、改追肥過(guò)量為少量多次。一次追肥過(guò)多，既增加土壤酸度或者堿度，使蔬菜生長(zhǎng)受到抑制。追肥應(yīng)該少量多次，并提倡根外追肥，特別提倡追施惠滿豐或莊福星等活性液體肥料，能有效地緩解因連茬引發(fā)的幾種障礙。
四、定期進(jìn)行大水灌溉。對(duì)于鹽漬化程度較高的蔬菜地，除遇降雨沖刷積鹽外，應(yīng)結(jié)合抗旱每年采用大水溝灌的方法洗鹽，一是速灌速排，二是浸灌降鹽，使其土壤溶液的濃度下降，使蔬菜得到正常的生長(zhǎng)發(fā)育。