每當(dāng)越過冬天后的萵筍在收獲的時(shí)候，通常會(huì)出現(xiàn)在其莖部會(huì)有很多的裂縫現(xiàn)象，這樣可能會(huì)影響萵筍的市場價(jià)值，如果裂縫很嚴(yán)重就將會(huì)導(dǎo)致萵筍的軟腐病以及菌核病的產(chǎn)生從而它就會(huì)變成了黑褐色。
為什么會(huì)出現(xiàn)裂縫呢？由于在萵筍進(jìn)入莖部肥大期的時(shí)候，必須要求有足夠的氮肥以及水分補(bǔ)養(yǎng)，達(dá)到要求才可以促使嫩莖快速的肥大，可是到了莖部肥大后期，尤其是快到收獲的時(shí)候，一旦大量的澆水，或者是接連的下大雨，莖的基部通常就會(huì)出現(xiàn)縱向的裂口。
導(dǎo)致產(chǎn)生這種情況關(guān)鍵是因?yàn)楣芾矸矫婊蛘呤翘鞖馇闆r的原因。當(dāng)萵筍快到采收期的時(shí)候，萵筍的嫩莖基部的表皮已經(jīng)出現(xiàn)了硬化，如果在這個(gè)時(shí)候接連的下雨或者大量的澆水，就會(huì)導(dǎo)致嫩莖的內(nèi)部增長速度加快，于是就會(huì)產(chǎn)生膨壓的狀況，基部出現(xiàn)硬化的表皮向內(nèi)產(chǎn)生壁壓，因?yàn)楸趬盒∮谂驂海瑥亩率鼓矍o基部縱向出現(xiàn)裂口的現(xiàn)象了。與此同時(shí)，它又在濕度比較高的情況下，會(huì)很適宜病原菌的大量繁殖與蔓延擴(kuò)散，因此及其容易發(fā)生病害。如果是在栽培萵筍的過程中雨水過多，出現(xiàn)這種情況很普遍。如果秋萵筍在開始的時(shí)候環(huán)境干燥并且生長勢頭很不好，在后期突然的降雨或者了農(nóng)商在農(nóng)地里過量的澆水也及其容易的導(dǎo)致這種現(xiàn)象的產(chǎn)生。
如果萵筍莖出現(xiàn)干裂開的現(xiàn)象，那么根治的方法就會(huì)相當(dāng)?shù)钠D難，我們主要選擇的預(yù)防措施。過冬天的的萵筍在第二年返青的開始時(shí)期，以控為主對水管理，這樣會(huì)使筍葉的面積不斷的擴(kuò)大并且充實(shí)，還要為莖部肥大存儲(chǔ)更多的營養(yǎng)成分作為不急之需？墒钱(dāng)萵筍進(jìn)入蓮坐期的時(shí)候，萵筍的葉數(shù)迅速的變多變大，當(dāng)心葉與蓮坐葉齊平的時(shí)候，萵筍的莖部就會(huì)加速肥大，我們需要多施肥水，需要注意的是應(yīng)該對田地加入氮肥和鉀肥，平均每畝需要施用尿素15公斤、硫酸銨20公斤、硫酸鉀20公斤，在有條件的情況下，我們可以追施1-2次大糞稀水，需要每次大約在1000-1500公斤。切忌不能大量的是非，而需要多次施肥，不能太晚的施肥。在這個(gè)時(shí)候，施水是很重要的，千萬確保不能讓土壤出現(xiàn)干旱的情況，否則，吃勁的澆一次水，為了避免萵筍開裂，需要澆水不能太多或者太早，若大量的澆水，極其會(huì)使葉片瘋狂的成長，長出的葉面也不會(huì)健壯。